暑い季節はやっぱり“キレ”重視？夏にぴったりのクラフトビールを紹介！

2025-09-02 Beer-Tips

暑い夏、ふと「やっぱりキリンやアサヒのビールが美味しいなぁ」と感じたことはありませんか？
クラフトビール好きでも、夏場は大手ビールの“スッキリ感”や“のど越し”に心を奪われる瞬間があると思います。

でも実は、クラフトビールにも“夏向けのスタイル”がちゃんと存在しているんです！
今回は、「なぜ夏は大手ビールが美味しく感じるのか？」という理由を紐解きつつ、夏にぴったりなクラフトビールのスタイルとおすすめ銘柄をご紹介します🍺

なぜ「大手ビール」が夏に美味しく感じるのか？

汗をかいたあとに飲む、キンキンに冷えたビール。
このとき求めているのは、複雑な味わいよりも「爽快感」や「喉ごしの良さ」だったりします。
キリンラガーやアサヒスーパードライのようなビールが夏に強い理由は、まさにこの“スパッと切れる後味”にあります。

クラフトビールは、香りやモルト感、アルコール度数がしっかりしたものが多く、涼しい部屋ではじっくり楽しめる一方で、暑い屋外では“重たい”“甘い”と感じてしまうことも。

ビールに限らず、夏場は、飲みたいもの・食べたいものとして、生理的に「さっぱりしたもの」「水分補給できるもの」に引っ張られます。
味覚も含めて、体が“さわやかさ優先モード”になるんですね。

BBQや花火大会、ビアガーデンなどでは、みんなでワイワイ飲むことが中心。そういったシーンでは、クセのあるビールよりも、スイスイ飲めるタイプが好まれる傾向があります。

クラフトビールの多くは「香りや旨味を楽しむために少し温度を上げて飲む」ものも多いですが、大手のピルスナー系は、キンキンに冷やしても美味しく成立するのが魅力です。

ラガービールに手がいってしまう夏の季節とはいえ、クラフトビール派の方もきっと多いはず。
実はクラフトの世界にも、「夏でも軽やかに楽しめるスタイル」がたくさんあります！

クラフトビール初心者でも入りやすいスタイルが豊富です。

軽めで華やか、ホップ香はしっかり

【おすすめ】湘南ビール Session IPA

ラガーのような飲み口＋上品な香り

【おすすめ】箕面ビールケルシュ、伊勢角屋麦酒ねこにひき Kölsch

バナナのような香り＋マイルドな口当たり

【おすすめ】富士桜高原麦酒ヴァイツェン、銀河高原ビール

フランスの農家で作られていた、水分や暑さをしのぐための夏のビールが原型。

【おすすめ】Far Yeast 東京ホワイト、Y.MARKET Saison de Yuzu、志賀高原 Miyama Blonde

スイカや柚子など、爽やか系の代表格

【おすすめ】サンクトガーレンの「湘南ゴールド」、松江ビアへるんの「ゆずフレッシュ」

「夏は普通のビールが美味しい」──それは自然な感覚。
でも、クラフトビールにも“夏に特化したスタイル”がちゃんとあるんです。

味わいが軽くて、香りはしっかり。
キリッと冷やして、汗ばむ夕方にゴクリと一杯。
そんなクラフトビールが、あなたの夏をもっと豊かにしてくれるかもしれません。

気候と気分に合わせて、ぜひ“夏クラフト”を楽しんでみてくださいね🍺