Cliff Pale Ale（クリフ ペールエール）

このビールは沖縄市比屋根にあるクリフビールで醸造しています。

Cliff Pale Ale（クリフ・ペールエール）は、クリフビールを代表する看板商品で、モルトのふくよかな旨みがありつつも、沖縄の暑い気候にマッチした軽やかさを持つ英国スタイルのペールエールです。

Cliff Pale Ale (クリフ ペールエール)
味の特徴	麦芽のコクとほのかな甘味、英国産ホップの上品な香り、沖縄で毎日飲めるような軽快な飲み口
特徴的な原材料	麦芽、ホップ
醸造所	クリフビール (Cliff Beer)
スタイル	English Pale Ale
ABV	5.0%前後
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[]

ビールの特徴

「沖縄の気候風土と対話しながら造る英国エール」というクリフビールのコンセプトを最も端的に味わえる定番ビールです。アメリカ産のホップを使った華やかで苦味の強いペールエールとは異なり、伝統的な英国産のホップとモルトを使用しています。紅茶や土（アーシー）を思わせる控えめで上品な香りと、麦芽がもたらすパンやビスケットのような香ばしい甘みが特徴です。本来の英国エールはどっしりとして重めなのが特徴ですが、クリフビールでは沖縄の蒸し暑い気温の中で飲んでも飲み飽きないよう、雑味を減らして後味をスッキリと軽快に（ドライに）仕上げています。食事の邪魔をせず、ゆったりと何杯でも飲めるような優しく滋味深いペールエールです。

• スタイル: English Pale Ale