コシヒカリ・ヴァイツェン

このビールは新潟県新潟市にある沼垂ビールで醸造しています。

コシヒカリ・ヴァイツェンは、小麦麦芽と新潟県産コシヒカリを使用した、バナナのような香りと滑らかな口当たりが特徴の白ビールです。

コシヒカリ・ヴァイツェン
味の特徴	ヴァイツェン酵母のバナナ香と、コシヒカリ由来のシルクのような滑らかでスッキリとした口当たり
特徴的な原材料	麦芽（小麦・大麦）、ホップ、米（新潟県産コシヒカリ）
醸造所	沼垂ビール
スタイル	Specialty Weizen (和風ヴァイツェン)
ABV	5.0%前後
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[]

ビールの特徴

沼垂ビールを代表する人気商品であり、ドイツの伝統的な白ビール「ヴァイツェン」に、新潟らしさを掛け合わせたオリジナルのビールです。大麦と小麦の麦芽に加え、副原料として新潟県産の「コシヒカリ」を使用しています。グラスからはヴァイツェン酵母が生み出すフルーティーなバナナやクローブの優しい香りが漂います。小麦によるクリーミーな泡立ちと、コシヒカリがお米特有のシルクのような極めて滑らかな口当たりとスッキリ感をもたらしており、苦味はほとんど無く、ビールが苦手な方でもスルスルと飲める非常に軽快で優しい味わいの一杯です。

• スタイル: Specialty Weizen
• 副原料: 新潟県産 コシヒカリ