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{{DISPLAYTITLE:蛍火醸造（Keika Brewing）}}

'''蛍火醸造'''（ほたるびじょうぞう / Keika Brewing）は、青森県青森市の浅虫温泉にあるクラフトビール醸造所です。2023年にオープンし、温泉街の風土や食に合わせた軽やかなビールを提供しています。

{{Infobox Brewery
| name          = 蛍火醸造
| area = 青森, 日本 {{flag icon|Japan}}
| location      = 青森県青森市浅虫螢谷64
| year_founded  = 2023年
| operator         = 株式会社 蛍火醸造
| website       = [https://keika-brewing.com/ 蛍火醸造 公式サイト]
}}

== 醸造所の特徴 ==
青森の奥座敷と呼ばれ、海と山に囲まれた「浅虫温泉」の駅近くに2023年6月に誕生した新しいマイクロブルワリーです。名前の「蛍火」は、浅虫温泉の周辺でかつて飛び交っていた蛍に由来し、町に灯りをともしたいという願いが込められています。「浅虫の温泉やサウナに入った後、浴衣姿で美味しく飲めるビール」や、「地元の陸奥湾の新鮮な海鮮料理に合うビール」をコンセプトに、アルコール度数がやや低めで軽やかなライトエールを中心に醸造しています。駅前の足湯へビールをデリバリーするユニークなサービスも行っており、温泉街の新しい魅力の一つとして注目を集めています。

== 主なビール ==
* [[Beer:蛍火醸造_蛍火_Pale_Ale|蛍火 (Keika) Pale Ale]]
* [[Beer:蛍火醸造_残光_Golden_Ale|残光 (Zankou) Golden Ale]]

== 外部リンク ==
* [https://keika-brewing.com/ 蛍火醸造 公式サイト]

==参考==
<references />

[[Category:蛍火醸造]]
[[Category:青森県|ほたるひしようそう]]
[[Category:青森市|ほたるひしようそう]]
[[Category:ビール醸造所|ほたるひしようそう]]
[[Category:青森のビール醸造所|ほたるひしようそう]]
[[Category:日本のビール醸造所|ほたるひしようそう]]
[[Category:2023年に創業した醸造所|ほたるひしようそう]]