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Beer:コザ麦酒工房 沖縄シークヮーサー エール - 版の履歴
2026-04-29T09:04:07Z
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BeerFan002: 自動作成（沖縄県醸造所 第1弾-2）
2026-03-14T03:12:55Z
<p>自動作成（沖縄県醸造所 第1弾-2）</p>
<p><b>新規ページ</b></p><div>{{DISPLAYTITLE:沖縄シークヮーサー エール (Okinawa Shikuwasa Ale)}}<br />
このビールは沖縄県沖縄市にある'''[[Brewery:コザ麦酒工房|コザ麦酒工房]]'''で醸造しています。<br />
<br />
'''沖縄シークヮーサー エール'''は、沖縄を代表する柑橘フルーツ「シークヮーサー」の果汁をたっぷりと使用した、驚くほど爽快でフルーティーな酸味が楽しめるフルーツエールです。<br />
<br />
{{Infobox Craft Beer<br />
| name = 沖縄シークヮーサー エール<br />
| brewery = [[Brewery:コザ麦酒工房|コザ麦酒工房 (KOZA BREWING)]]<br />
| style = Fruit Ale (フルーツエール)<br />
| abv = 5.0%前後<br />
| ingredients = 麦芽、ホップ、沖縄県産シークヮーサー果汁<br />
| character = シークヮーサー特有の爽やかな柑橘香と鋭い酸味、ホップの苦味と果実の酸味が見事に融合した超爽快な飲み口<br />
| website = [https://www.kozabrewingokinawa.com/ コザ麦酒工房 公式サイト]<br />
}}<br />
※日本の酒税法の規定上、果汁などの副原料を多く使用しているため「発泡酒」に分類されますが、製法はフルーツビールです。<br />
<br />
== ビールの特徴 ==<br />
沖縄のブルワリーだからこそ造り出せる、究極のローカル・フルーツビールです。ベースとなる軽快なウィート（小麦）エールなどの麦汁に、沖縄県北部のやんばる（山原）地方などで収穫された新鮮な「シークヮーサー」の果汁を贅沢にブレンドして発酵させています。シークヮーサー本来の持ち味である、レモンやカボスとも異なる少し青々しく鮮烈な柑橘の香りと、キュッと引き締まるような爽快な「酸味」がビール全体に溶け込んでいます。ビール特有のホップの苦味は果汁の酸味によってマイルドになり、サワーエールやチューハイ感覚で飲めるほどスッキリとしています。真夏の太陽の下や、脂っこい沖縄料理（てびち、ラフテーなど）を食べた後に、口の中をさっぱりと洗い流してくれる最高のリフレッシュビールです。<br />
<br />
* スタイル: Fruit Beer / Specialty Ale<br />
* 副原料: 沖縄県産 シークヮーサー<br />
<br />
==参考==<br />
<references /><br />
<br />
[[Category:コザ麦酒工房]]<br />
[[Category:沖縄県]]<br />
[[Category:沖縄市]]<br />
[[Category:クラフトビール]]<br />
[[Category:沖縄のクラフトビール]]<br />
[[Category:日本のクラフトビール]]<br />
[[Category:Fruit Beer]]</div>
BeerFan002