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Beer:摂田屋クラフト ペールエール - 版の履歴
2026-04-29T11:32:51Z
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BeerFan002: 自動作成（新潟県醸造所 第4弾-2）
2026-03-14T03:01:16Z
<p>自動作成（新潟県醸造所 第4弾-2）</p>
<p><b>新規ページ</b></p><div>{{DISPLAYTITLE:摂田屋クラフト ペールエール (Pale Ale)}}<br />
このビールは新潟県長岡市（摂田屋）にある'''[[Brewery:摂田屋クラフト|摂田屋クラフト（吉乃川）]]'''で醸造しています。<br />
<br />
'''摂田屋クラフト ペールエール'''は、老舗日本酒蔵「吉乃川」が米麹と名水を用いて仕込んだ、華やかな柑橘香とキリッとした苦味が特徴の王道のペールエールです。<br />
<br />
{{Infobox Craft Beer<br />
| name = 摂田屋クラフト ペールエール<br />
| brewery = [[Brewery:摂田屋クラフト|摂田屋クラフト (吉乃川)]]<br />
| style = [[BeerTerms:PaleAle|Pale Ale / Specialty Ale]]<br />
| abv = 5.0%<br />
| ingredients = 麦芽、ホップ、米こうじ<br />
| character = 老舗酒蔵の名水による極めて柔らかな口当たり、米麹の隠し味による上品な旨味と柑橘系ホップの調和<br />
| website = [https://sake-yoshinogawa.shop/ 吉乃川 オンラインショップ]<br />
}}<br />
※日本の酒税法の規定上、副原料に米麹を使用しているため「発泡酒」に分類されますが、製法は本格的なビールです。<br />
<br />
== ビールの特徴 ==<br />
新潟最古の日本酒蔵「吉乃川」が本気で造り上げたペールエールです。醸造のベースには、吉乃川の日本酒を醸すのと同じ、敷地内の地下深くから汲み上げられた銘水「天下甘露泉」を使用しています。これにより、エールビールでありながら驚くほど口当たりが柔らかく、雑味のない非常にクリアな味わいを実現しています。さらに、副原料として日本酒造りに欠かせない「米こうじ」を絶妙なバランスで加えることで、麦芽だけでは出せない奥深い旨味とまろやかさをビールに付与しています。アメリカンホップ由来の柑橘系（シトラス）のフルーティーな香りと、キリッと引き締まった上品な苦味が楽しめる、和食のプロフェッショナルが造る極上のペールエールです。<br />
<br />
* スタイル: Pale Ale<br />
* 副原料: 米こうじ（吉乃川製）<br />
<br />
==参考==<br />
<references /><br />
<br />
[[Category:摂田屋クラフト]]<br />
[[Category:新潟県]]<br />
[[Category:長岡市]]<br />
[[Category:クラフトビール]]<br />
[[Category:新潟のクラフトビール]]<br />
[[Category:日本のクラフトビール]]<br />
[[Category:Pale Ale]]</div>
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