https://beer-fan-club.online/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Brewery%3A%E7%9F%B3%E5%9E%A3%E5%B3%B6%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AB 2026-04-29T08:09:47Z このウィキのこのページに関する変更履歴 MediaWiki 1.44.2 https://beer-fan-club.online/wiki/index.php?title=Brewery:%E7%9F%B3%E5%9E%A3%E5%B3%B6%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AB&diff=1435&oldid=prev 2026-03-14T03:24:57Z

<p>自動作成（沖縄県醸造所 第3弾-2）</p> <p><b>新規ページ</b></p><div>{{DISPLAYTITLE:石垣島ビール（石垣島地ビール）}}<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;石垣島ビール&#039;&#039;&#039;（いしがきじまビール / 石垣島地ビール）は、沖縄県石垣市にある、日本最南端に位置するクラフトビール（地ビール）醸造所です。1997年の創業以来、ドイツの伝統的な製法に基づき、石垣島の温暖な気候風土に合わせた手作りの地ビールを醸造し続けており、地元の島民や多くの観光客に愛されています。<br /> <br /> {{Infobox Brewery<br /> | name = 石垣島ビール (石垣島地ビール)<br /> | area = 沖縄, 日本 {{flag icon|Japan}}<br /> | location = 沖縄県石垣市新川2013-11<br /> | year_founded = 1997年<br /> | operator = 石垣島ビール株式会社<br /> | website = <br /> }}<br /> <br /> == 醸造所の特徴 ==<br /> 八重山諸島の中心、透明度の高い美しい海に囲まれた石垣島にある、日本最南端の由緒あるクラフトビール工場です。日本の地ビールブーム黎明期の1997年に誕生し、「島の人々に本当に美味しいビールを飲んでほしい」という思いからスタートしました。ドイツ産の最高級モルトとホップ、そして石垣島の豊かな水を原料に使用し、ドイツの「ビール純粋令」に則った本格的な製法でビールを醸造しています。酵母を濾過熱処理を行わずに瓶詰めするため、生きたビール酵母と栄養素がたっぷりと含まれており、コクがありながらも、石垣島の暑い気候の中で爽快に喉の渇きを潤せるような、キレのある味わいが特徴です。工場にはビアレストランも併設されており、石垣牛などの地元食材の料理とともに、注ぎたてのフレッシュな地ビールを楽しむことができます。<br /> <br /> == 主なビール ==<br /> * [[Beer:石垣島ビール_石垣島ヴァイツェン|石垣島ヴァイツェン (白ビール)]]<br /> * [[Beer:石垣島ビール_マリンビール|マリンビール (ヘレス系ラガー)]]<br /> * [[Beer:石垣島ビール_黒ビール|黒ビール (シュバルツ)]]<br /> <br /> ==参考==<br /> &lt;references /&gt;<br /> <br /> [[Category:石垣島ビール]]<br /> [[Category:沖縄県|いしかきしまひいる]]<br /> [[Category:石垣市|いしかきしまひいる]]<br /> [[Category:ビール醸造所|いしかきしまひいる]]<br /> [[Category:沖縄のビール醸造所|いしかきしまひいる]]<br /> [[Category:日本のビール醸造所|いしかきしまひいる]]</div>

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