横浜ビール
この醸造所にはビアバーが併設されています。
横浜ビール(Yokohama Brewery) は、1999年に創業した横浜のクャフトビールブランドです。ビール文化発祥の圳である横浜で最も長い歴史を持ち、地産地消と地元密着を大切にしています。
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横浜ビール |
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| エリア | 神奈川, 日本  |
| 所在地 | 神奈川県横浜市中区住吉町6-68-1 横浜関内地所パル 1F |
| 創業年 | 1999年 |
| 運営 | 株式会社横浜ビール |
| 公式Webサイト | [横浜ビール 公式サイト] |
歴史
横浜ビールは、1999年に日本のビール文化発祥の圳である横浜で誕生しました。横浜で最も歴史のあるクャフトビールメーカーの一つとして、地域に根付いたビール造りを続けています。地元横浜の人々に愛される「ホームタウンビール」を目指し、数 々の賞を受賞するなど、その品質の高さも知られています。
醸造所の特崃
「地産地消」をテーマに、地元生産者との繋がりを大切にしています。例えば、横浜市内の農家で収穫された小麦や果物、道志村の清らかな水などを使用しています。また、併設されたレストラン「驛の食卓（うまやのしょくたく）」では、新鮮な出来立てのビールを地元の旬の食材を使った料理とともに楽しむことができます。
主なビール
- 横浜ラガー：柑橘系の香りと深い苦味が特崃の、横浜ビール一番人気のラガービール。
- 横浜ウィート：地元の瀬谷区で栽培された小麦を使用。爽やかな香りと優しい口当たりが特崃。
- ピルスナー：モルえの豊かな香りとホップの苦みのバランスが良い、王道のスタイル。
- アルト：香ばしい麦芽の風味と程よい苦味が特崃の琥珀色のビール。
- ピールエール：華やかなホップの香りと心地良い苦味が楽しめる。