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2026年3月20日 (金) 08:09時点における最新版
飛騨高山麦酒（ひだたかやまびーる）は、1995年に岐阜県高山市で創業した、岐阜県を代表するクラフトビール醸造所です。北アルプスの地下180メートルから汲み上げた天然水を仕込み水に使用し、多くの国際コンクールで受賞歴を誇ります。
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飛騨高山麦酒 |
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|---|---|
| エリア | 飛騨, 岐阜, 日本  |
| 所在地 | 岐阜県高山市松本町999 |
| 創業年 | 1995年 |
| 運営 | 飛騨高山麦酒（現：株式会社CRAFTED JAPAN） |
| 代表商品 | ・ペールエール ・ダークエール |
| 受賞 | |
| 公式Webサイト | [飛騨高山麦酒 ] |
歴史
- 1995年 - 岐阜県高山市に創業。岐阜県内でも最初期に地ビール醸造を開始した醸造所の一つ。
- 以降 - ペールエール、ヴァイツェン、スタウト、ダークエールなど多彩なビールを展開し、国際コンクールで多数受賞。
- 2025年 - 経営者の高齢化に伴い、株式会社CRAFTED JAPANが事業を承継。
醸造所の特徴
飛騨高山麦酒は、北アルプスの地下180メートルから汲み上げた天然水を仕込み水に使用しています。ドイツ・イギリスなど各地の麦芽とホップを組み合わせ、ペールエール、ヴァイツェン、ピルスナー、スタウト、ダークエールなど幅広いスタイルのビールを醸造。飛騨高山の観光地としての魅力とも相まって、多くの旅行者にも親しまれています。
主なビール
外部リンク
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