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郡上八幡麦酒こぼこぼ
エリア	郡上, 岐阜, 日本
所在地	岐阜県郡上市八幡町新町939
創業年	2013年
運営	郡上八幡麦酒こぼこぼ
代表商品	・こぼこぼエール; ・ペールエール; ・クリームエール;
受賞	; 2020年ジャパン・グレートビア・アワーズ金賞;
公式Webサイト	[郡上八幡麦酒こぼこぼ ]

ビジュアルウィキテキスト

2026年3月20日 (金) 08:09時点における最新版

郡上八幡麦酒こぼこぼ（ぐじょうはちまんびーるこぼこぼ）は、水の都として名高い岐阜県郡上市八幡町に2013年に創業したマイクロブルワリーです。郡上八幡の名水を仕込み水に使用し、少量ずつ丁寧にビールを醸造しています。

歴史

2013年 - 郡上市八幡町に創業。醸造責任者の松本徹哉氏が脱サラしてビール造りを習得後、自家醸造ビールの販売を開始。
2020年 - ジャパン・グレートビア・アワーズで金賞を受賞。

醸造所の特徴

郡上八幡麦酒こぼこぼは、築80年の元薬屋を改装した町家「玄麟」に醸造所を構えるマイクロブルワリーです。郡上八幡の名水を仕込み水として使用し、ペールエール、クリームエールなど、様々な種類のビールを少量ずつ丁寧に醸造。店内でのテイスト販売や、テイクアウトも可能です。「こぼこぼ」の名前は、湧き水が溢れ出るイメージから名付けられました。

主なビール

外部リンク

郡上八幡麦酒こぼこぼ公式サイト

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参考

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 | awards  = <br/>
 *2020年 ジャパン・グレートビア・アワーズ 金賞
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-*[[Beer:郡上八幡麦酒こぼこぼ_こぼこぼエール|こぼこぼエール]]
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-*[[Beer:郡上八幡麦酒こぼこぼ_クリームエール|クリームエール]]
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 *[[Beer:郡上八幡麦酒こぼこぼ_ペールエール|ペールエール]]
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 == 外部リンク ==
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