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2026年4月29日 (水) 12:44時点における最新版
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GARCIA BREWING |
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| エリア | 静岡市清水区, 日本  |
| 所在地 | 静岡県静岡市清水区三保954-4 |
| 創業年 | 2021年 |
| 運営 | GARCIA GROUP COMPANY |
| 代表商品 | ・MANDARINA清水 ・イチゴサワーエール |
| 公式Webサイト | [GARCIA BREWING ] |
概要
GARCIA BREWINGは、静岡県静岡市清水区三保にあるクラフトビール醸造所です。ペルー出身のガルシア兄弟が営んでおり、2021年に醸造を開始しました。ペルー原産のスーパーフード「キヌア」を日本で初めてビールに使用したことで知られています。静岡県産のイチゴやミカン、「JAしみず」とコラボした「MANDARINA清水」など、地元食材を活かした個性的なビールを醸造しています。
歴史
- 2019年 - GARCIA GROUP COMPANYとして醸造事業を計画。
- 2020年 - 発泡酒製造免許取得、新工場を建設。
- 2021年2月 - 醸造開始。キヌアを使用したビールを日本で初めてリリース。
主なビール
- MANDARINA清水 - JAしみずとのコラボ商品。清水産マンダリン（みかん）を使用した爽やかな柑橘エール。
- キヌアペールエール - ペルー原産のスーパーフード「キヌア」を使用した、日本初のキヌアビール。
- イチゴサワーエール - 静岡県産イチゴを使用した、甘酸っぱくフルーティーなサワーエール。
外部リンク
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