「Brewery:石狩沼田ブルワリー」の版間の差分
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2026年4月6日 (月) 13:13時点における最新版
石狩沼田ブルワリー（いしかりぬまたブルワリー）は、北海道沼田町にある、全国初の公設民営方式で設立されたクラフトビール醸造所です。
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石狩沼田ブルワリー |
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| 営業状況 | 稼働中 |
| エリア | 北海道, 日本  |
| 所在地 | 北海道雨竜郡沼田町本通2丁目1-2 |
| 創業年 | 2024年 |
| 公式Webサイト | [沼田町公式サイト内紹介 ] |
醸造所の特徴
廃止が予定されている留萌線・石狩沼田駅周辺の活性化を目指し、町が施設を整備。特産の「雪中米」を副原料に使用したライスエールが自慢。雪熱エネルギーを活用した「雪中貯蔵」など、雪国ならではの技術をビール造りに取り入れています。売上の一部は町の子供たちのために活用されるなど、地域への貢献を重視した運営が行われています。