「Brewery:NORTH ISLAND BEER」の版間の差分
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{{AboutNORTH ISLAND BEER}} | {{AboutNORTH ISLAND BEER}} | ||
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| location = 北海道江別市元町11-5 | | location = 北海道江別市元町11-5 | ||
| year_founded = 2003年 | | year_founded = 2003年 | ||
| awards = ジャパン・アジア・ビアカップ 2008/2009 金賞：「[[Beer:NORTH ISLAND I.P.A.|NORTH ISLAND BEER I.P.A.]]」 | | awards = <br/> | ||
| representativeproducts = [[Beer:NORTH ISLAND I.P.A.|NORTH ISLAND BEER I.P.A.]][[Beer:NORTH ISLAND CORIANDER BLACK|NORTH ISLAND BEER CORIANDER BLACK]] | * ジャパン・アジア・ビアカップ 2008/2009 金賞：「[[Beer:NORTH ISLAND I.P.A.|NORTH ISLAND BEER I.P.A.]]」 | ||
* ジャパン・アジア・ビアカップ 2008 銀賞：「[[Beer:NORTH ISLAND CORIANDER BLACK|NORTH ISLAND CORIANDER BEER BLACK]]」 | |||
* インターナショナル・ビアコンペティション 2008 銀賞:「ブラウンエール」 | |||
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| representativeproducts = <br/> | |||
* [[Beer:NORTH ISLAND I.P.A.|NORTH ISLAND BEER I.P.A.]] | |||
* [[Beer:NORTH ISLAND CORIANDER BLACK|NORTH ISLAND BEER CORIANDER BLACK]] | |||
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| operator = ＳＯＣブルーイング株式会社 | | operator = ＳＯＣブルーイング株式会社 | ||
| website = [https://northislandbeer.jp/ NORTH ISLAND BEER] | | website = [https://northislandbeer.jp/ NORTH ISLAND BEER] | ||
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== 醸造所の特徴 == | == 醸造所の特徴 == | ||
'''NORTH ISLAND BEER(ノースアイランドビール)'''は、北海道江別市に拠点を置くクラフトビール醸造所で、2003年にビール造りを始めた。多彩なビールスタイルを提供しており、地元の素材を積極的に活用しながら、国際的な品質を目指し、北海道の自然を感じさせるビールを生み出している。<br/> | '''NORTH ISLAND BEER(ノースアイランドビール)'''は、北海道江別市に拠点を置くクラフトビール醸造所で、2003年にビール造りを始めた。多彩なビールスタイルを提供しており、地元の素材を積極的に活用しながら、国際的な品質を目指し、北海道の自然を感じさせるビールを生み出している。<br/> | ||
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当初は、マイクロブルワリーとして札幌で50リットルの小規模な設備でスタートした。最初にできたビールは苦いアップルサイダーみたいな味で、まずくて、とても飲めたものではなかった、という。<ref>[https://link-earth.com/miraishigoto1/ ～夢をカタチに～ 未来をつくる仕事の現場をインタビュー vol.1]</ref> | 当初は、マイクロブルワリーとして札幌で50リットルの小規模な設備でスタートした。最初にできたビールは苦いアップルサイダーみたいな味で、まずくて、とても飲めたものではなかった、という。<ref>[https://link-earth.com/miraishigoto1/ ～夢をカタチに～ 未来をつくる仕事の現場をインタビュー vol.1]</ref> | ||
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2009年に江別市に工場を移転、1000ℓ以上の醸造設備を導入し、規模を拡大した。<br/> | 2009年に江別市に工場を移転、1000ℓ以上の醸造設備を導入し、規模を拡大した。<br/> | ||
若手に自由なビール作りを任せるスタイルが特徴。 | 若手に自由なビール作りを任せるスタイルが特徴。<br/> | ||
創業時は「カナディアンブルワリー」という名前だった。創業メンバーが、創業前に醸造設備の技術研修で訪れたカナダで感じた、ビール醸造の広い世界に衝撃を受け、日本でもクラフトビールを広めるべく創業。<ref>[https://www.bepal.net/archives/347411 クラフトビールって結局なんだ？北海道「NORTH ISALND BEER」工場長がたどり着いた答え]</ref> | <br/> | ||
創業時は「カナディアンブルワリー」という名前だった。創業メンバーが、創業前に醸造設備の技術研修で訪れたカナダで感じた、ビール醸造の広い世界に衝撃を受け、日本でもクラフトビールを広めるべく創業。<ref>[https://www.bepal.net/archives/347411 クラフトビールって結局なんだ？北海道「NORTH ISALND BEER」工場長がたどり着いた答え]</ref><br/> | |||
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「Beer is Art」という理念があり、ビール造りを単なる製造プロセスではなく、アートとして捉えることを意味している。<br/> | |||
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== 主なビール == | == 主なビール == | ||
IPAやヴァイツェン、スタウトなど、多彩なラインナップを揃えており、それぞれが独自の風味と特徴を持っている。<br/> | |||
*[[Beer:NORTH ISLAND I.P.A.|NORTH ISLAND I.P.A.]]<br/>ジャパン・アジア・ビアカップ 2008/2009 金賞 | *[[Beer:NORTH ISLAND I.P.A.|NORTH ISLAND I.P.A.]]<br/>ジャパン・アジア・ビアカップ 2008/2009 金賞 | ||
*[[Beer:NORTH ISLAND CORIANDER BLACK|NORTH ISLAND CORIANDER BLACK]]<br/>ジャパン・アジア・ビアカップ 2008 銀賞 | *[[Beer:NORTH ISLAND CORIANDER BLACK|NORTH ISLAND CORIANDER BLACK]]<br/>ジャパン・アジア・ビアカップ 2008 銀賞 | ||
== 利用者からの評価 == | |||
ビール飲用者からの評価は非常に高く、多くのファンがいる。特に「[[Beer:NORTH ISLAND CORIANDER BLACK|NORTH ISLAND CORIANDER BLACK]]」や「ヴァイツェン」は人気があり、飲みやすさと風味のバランスが評価されている。<br/> | |||
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また、直営ビアバー「[[BeerBar:Beer Bar NORTH ISLAND|Beer Bar NORTH ISLAND]]」では、新鮮なクラフトビールを楽しむことができるため、多くの人々が訪れている。このバーでは定番商品だけでなく、季節限定商品や店舗でしか飲めない銘柄も提供されており、ビール愛好者にとって魅力的な場所となっている。 | |||
== 外部リンク == | == 外部リンク == | ||
* [https://northislandbeer.jp/ NORTH ISLAND BEER 公式サイト] | * [https://northislandbeer.jp/ NORTH ISLAND BEER 公式サイト] | ||
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[[Category:NORTH ISLAND BEER | [[Category:NORTH ISLAND BEER]] | ||
[[Category:北海道|のーす]] | [[Category:北海道|のーす]] | ||
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[[Category:北海道のビール醸造所|のーす]] | [[Category:北海道のビール醸造所|のーす]] | ||
[[Category:日本のビール醸造所|のーす]] | [[Category:日本のビール醸造所|のーす]] | ||
[[Category:2003年|のーす]] | |||
[[Category:2003年に創業した醸造所|のーす]] | |||