Beer:ヘリオス酒造 青い空と海のビール

このビールは沖縄県にあるヘリオス酒造で醸造しています。

青い空と海のビールは、ヘリオス酒造が誇る看板クラフトビールのひとつで、沖縄の美しい空と海を思わせるパッケージと、小麦を贅沢に使用したフルーティーで柔らかな味わいが特徴のヴァイツェン（白ビール）です。

青い空と海のビール
味の特徴	バナナやリンゴを思わせる甘くフルーティーなエステル香、小麦麦芽に由来する苦味のない極めてまろやかな口当たり
特徴的な原材料	麦芽（小麦・大麦）、ホップ
醸造所	ヘリオス酒造 (ヘリオスブルワリー)
スタイル	Weizen (ヴァイツェン / 白ビール)
ABV	5.0%
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[ヘリオス酒造 公式サイト]

ビールの特徴

「沖縄の太陽の下で最高に美味しく飲めるヴァイツェン」を目指して造られた、南国仕様のフルーティーな白ビールです。ドイツ・バイエルン地方発祥の歴史あるスタイル「ヴァイツェン（Weizen）」に則り、小麦麦芽を50%以上使用し、専用の酵母を極力濾過せずに瓶詰めしています。グラスに注ぐと、無濾過ならではの濁りのある明るい黄金色が美しく、完熟バナナやクローブ（スパイス）のような特有の甘く華やかな香りが豊かに広がります。ホップの苦味は限界まで抑えられており、小麦による滑らかでクリーミーな口当たりと相まって、ビール特有の苦味が苦手な方でもジュースのようにスルスルと飲めてしまうほどの飲みやすさを実現しています。沖縄の美しいビーチサイドに最も似合うリゾート・ビールです。

• スタイル: Weizen / Weissbier