Brewery:NORTH ISLAND BEER

NORTH ISLAND BEER(ノースアイランドビール)は、北海道江別市に2003年に設立されたクラフトビール醸造所。「Beer is Art」を理念とし、ビール造りをアートとして捉え、手作業で丁寧に醸造しています。特に、地元江別産の小麦やホップを活かした地域色豊かなビールが特徴です。特に「NORTH ISLAND BEER I.P.A.」は国内外のビール愛好家から高評価を得ています。直営ビアバー「Beer Bar NORTH ISLAND」では、新鮮なビールや季節限定商品が楽しめることも魅力です。

NORTH ISLAND BEER ノースアイランドビール
エリア	北海道, 日本
所在地	北海道江別市元町11-5
創業年	2003年
運営	ＳＯＣブルーイング株式会社
受賞	情報なし
代表商品	NORTH ISLAND I.P.A.NORTH ISLAND CORIANDER BLACK
公式Webサイト	[ＳＯＣブルーイング株式会社 公式サイト]

醸造所の特徴

NORTH ISLAND BEER(ノースアイランドビール)は、北海道江別市に拠点を置くクラフトビール醸造所で、2003年にビール造りを始めた。多彩なビールスタイルを提供しており、地元の素材を積極的に活用しながら、国際的な品質を目指し、北海道の自然を感じさせるビールを生み出している。
当初は、マイクロブルワリーとして札幌で50リットルの小規模な設備でスタートした。最初にできたビールは苦いアップルサイダーみたいな味で、まずくて、とても飲めたものではなかった、という。 2009年に江別市に工場を移転、1000ℓ以上の醸造設備を導入し、規模を拡大した。
若手に自由なビール作りを任せるスタイルが特徴。 創業時は「カナディアンブルワリー」という名前だった。創業メンバーが、創業前に醸造設備の技術研修で訪れたカナダで感じた、ビール醸造の広い世界に衝撃を受け、日本でもクラフトビールを広めるべく創業。

コンセプト

自らが飲みたいものを造る。

それが最良の道と信じ、造り手たちがそれぞれの想いと情熱で

自由で多彩なビールを造ります。

ビールラベルのロゴマークは雪の結晶と大麦がモチーフ。北海道江別産の小麦や北海道ホップなど、地産の素材を活かしたビール造りなどにも取り組んでいる。

主なビール

• NORTH ISLAND I.P.A.
• NORTH ISLAND CORIANDER BLACK

外部リンク

• ＳＯＣブルーイング株式会社 公式サイト