Brewery:横浜ビール醸造所

この醸造所には直営レストラン「UMAYA」が併設されています。

横浜ビール醸造所 は、1999年に醸造を開始した、横浜で最も歴史のあるクラフトビール醸造所の一つです。「ホームタウンビール」として、地元の人々に誇りをもって楽しんでもらえるような高品質なビール造りを目指しています。

横浜ビール醸造所 Yokohama Brewery
エリア	神奈川, 日本
所在地	神奈川県横浜市中区住吉町6丁目68-1 横浜関内地所ビル
創業年	1999年
運営	株式会社横浜ビール
公式Webサイト	[横浜ビール 公式サイト 公式サイト]

歴史

1999年に醸造を開始した、横浜で最も歴史のあるクラフトビール醸造所の一つです。以来、伝統的なビール造りを継承しつつも、新しい変化を取り入れる「不易流行」の考え方を大切にしています。

醸造所の特徴

地元の原材料生産者との連携を重視し、スタッフ自らが収穫作業に携わるなど、地域とのつながりを大切にしています。 レギュラービールの多くが国際的なビール品評会で受賞歴を持つなど、高い品質が評価されています。 また、ビールを通じて地域活性化にも貢献しており、横浜ビールランニングクラブや横浜ビアバイクツーリズムなど、様々なコミュニティ活動やローカルコラボレーションを行っています。 限定ビールとして、個々の醸造士が探求する一杯を醸造する「Brewers One Series」や、地元のフルーツや農産物を使用した「めぐりあい」シリーズなども展開しています。

主なビール

• 横浜ラガー
• ピルスナー
• ヴァイツェン（横浜ウィート）
• アルト
• ペールエール

外部リンク

• 横浜ビール 公式サイト