「Brewery:くじゅう高原ビール」の版間の差分
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2026年4月29日 (水) 12:27時点における最新版
くじゅう高原ビールは、大分県竹田市久住町にある「くじゅう水泉郷 地ビール村」内の醸造所です。1995年に醸造を開始しました。
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くじゅう高原ビール |
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| 営業状況 | 稼働中 |
| エリア | 大分, 日本  |
| 所在地 | 大分県竹田市久住町白丹7575-1 |
| 創業年 | 1995年 |
| 運営 | 株式会社くじゅう高原開発公社 |
| 公式Webサイト | [くじゅう高原ビール 公式サイト ] |
醸造所の特徴
久住連山の天然伏流水を使用し、加熱処理を行わない「生きた酵母」を含むビールを製造。独自技術による無濾過製法で、麦芽の旨みを最大限に引き出しています。竹田産の玄米を使用した「南蛮宗麟」など、地元食材の活用も特徴です。