「Brewery:CAMOS CLASSIC」の版間の差分
BeerFan001 (トーク | 投稿記録) ページの作成:「この醸造所にはTAP ROOMが併設されています。 '''CAMOS CLASSIC(カモス クラシック)''' は、2023年に東大本郷キャンパスのある本郷エリアにできたビール醸造所。近くにCOREDO室町テラスに誕生し、ライブ音楽を楽しみながらビールを堪能できるブリューパブを併設しています。音楽のインスピレーションを活かしつつ、こだわりの…」 |
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この醸造所には[[BeerBar:本郷菊坂町かもす|TAP ROOM]]が併設されています。 | この醸造所には[[BeerBar:本郷菊坂町かもす|TAP ROOM]]が併設されています。 | ||
'''CAMOS CLASSIC(カモス クラシック)''' | '''CAMOS CLASSIC(カモス クラシック)''' は、2023年に東大本郷キャンパスのある本郷エリアにできたビール醸造所。 | ||
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== 醸造所の特徴 == | == 醸造所の特徴 == | ||
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当店では、ドライパウダー酵母ではなく純粋培養液体状酵母を使用しています。<br/> | |||
酵母の再利用もしておりません。<br/> | 酵母の再利用もしておりません。<br/> | ||
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ロゴはビールの発酵に欠かせない原材料である酵母（イースト）をモチーフにしている。<br/> | ロゴはビールの発酵に欠かせない原材料である酵母（イースト）をモチーフにしている。<br/> | ||
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「ビールは発酵食品。発酵は酵母の力によって生み出されます。お客様に新鮮で美味しいビールをご提供する為に1番大事にすべきことは何か？」<br/><br/>なんども考えた末に辿り着いた答えが、ロゴにその想いを込めることだった。 | |||