「Brewery:宮下酒造」の版間の差分
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2026年4月29日 (水) 12:49時点における最新版
宮下酒造（みやしたしゅぞう）は、岡山県岡山市中区に拠点を置く総合酒類メーカーです。1915年に創業し、日本酒「聖代」などの製造を経て、1995年より地ビール「独歩（どっぽ）」の醸造を開始しました。
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宮下酒造 |
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| 営業状況 | 稼働中 |
| エリア | 岡山, 日本  |
| 所在地 | 岡山県岡山市中区西川原184 |
| 創業年 | 1915年（ビール醸造開始は1995年） |
| 運営 | 宮下酒造株式会社 |
| 公式Webサイト | [宮下酒造 公式サイト ] |
醸造所の特徴
岡山の穏やかな気候と美味しい水を使い、ドイツ産のアロマホップや麦芽を用いた伝統的なビール造りを行っています。ドイツ人ブラウマイスターの技術指導を受け、日本酒製造で培った繊細な発酵技術を融合させています。観光施設「酒工房 独歩館」を併設しており、出来立てのビールを楽しむことができます。