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NOMENDO BREW STAND; ノメンド
エリア	埼玉, 日本
所在地	埼玉県越谷市弥生町１−１清水ビル 102
創業年	2024年(醸造開始)
運営	株式会社NOMENDO
受賞	情報なし
代表商品
公式Webサイト	公式サイト

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2024年10月13日 (日) 07:43時点における版

この醸造所にはTAP ROOMが併設されています。

NOMENDO BREW STANDは、埼玉県越谷市にあるクラフトビール専門店。この店舗は、2023年8月に越谷市初のブルワリーとしてオープン。店内には醸造スペースが併設され、2024年1月に醸造免許を取得し、2月から自家製ビールの醸造を開始した。

コンセプト

NOMENDO BREW STAND店主の佐野明彦氏は、クラフトビールの自由度の高さを生かし、特にIPA（インディア・ペール・エール）やセッションビールなど、飲みやすくて個性的なビールを中心に醸造している。「数え切れないほどの種類があるクラフトビールの楽しみ方を多くの人に知ってもらいたい」と語っている^[1]

酒類等製造免許

都道府県名: 埼玉
税務署名: 越谷
免許等年月日: 令和6年1月24日
申請等年月日: 令和5年6月28日
製造者氏名又は名称: 法人番号4030001150572 株式会社ＮＯＭＥＮＤＯＮＯＭＥＮＤＯ　ＢＲＥＷ　ＳＴＡＮＤ
製造場所在地: 越谷市弥生町1番1号
免許等区分: 酒類
品目: 発泡酒
処理区分: 新規

^[2]

主なビール

外部リンク

参考

[1] 春日部経済新聞 2023.08.16「越谷に立ち飲みできるクラフトビール専門店　ゆくゆくは醸造も」

[2] 酒類等製造免許の新規取得者名等一覧（令和６年分）

[1]

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 == コンセプト ==
 '''NOMENDO BREW STAND'''店主の佐野明彦氏は、クラフトビールの自由度の高さを生かし、特にIPA（インディア・ペール・エール）やセッションビールなど、飲みやすくて個性的なビールを中心に醸造している。「数え切れないほどの種類があるクラフトビールの楽しみ方を多くの人に知ってもらいたい」と語っている<ref>[https://kasukabe.keizai.biz/headline/727/ 春日部経済新聞 2023.08.16「越谷に立ち飲みできるクラフトビール専門店　ゆくゆくは醸造も」]</ref>
-== 醸造所の特徴 ==
-旧中六人部小学校の廃校というユニークな場所で運営。2018年に廃校となった、中六人部地区の小学校を運営主が「THE 610 BASE（ムトベース）」として、リノベーションした。<br/>
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