Brewery:忽布古丹醸造

この醸造所にはTAP ROOMが併設されています。

忽布古丹醸造 HOP KOTAN BREWINGは、北海道上富良野町で地元産のホップを100%使用したビールを醸造。地域の自然を反映した「ORIGINALS」シリーズと、自由な発想の「FREEDOMS」シリーズで多彩なビールを展開。

忽布古丹醸造株式会社 HOP KOTAN BREWING
エリア	北海道, 日本
所在地	北海道空知郡上富良野町西８線北３３号
創業年	2017年
運営	忽布古丹醸造株式会社
受賞
代表商品	PILSNER uppopo PALE ALE nonno FRUITS ALE haskap
公式Webサイト	[HOP KOTAN BREWING 公式サイト]

醸造所の特徴

忽布古丹醸造株式会社(HOP KOTAN BREWING)は、北海道上富良野町に位置し、地域産のホップを活かしたクラフトビールを提供する醸造所。上富良野は北海道唯一のホップの商業栽培地で、同社はその地ホップを100％使用したビール作りを行っている。「HOPKOTAN ORIGINALS」シリーズでは、上富良野産ホップを使用し、地元の自然を反映したビールが人気。さらに、自由な発想で造られる「HOPKOTAN FREEDOMS」シリーズでは、国内外の多様な原料を用いた個性的なビールを展開。

主なビール

• PILSNER uppopo
• PALE ALE nonno
• FRUITS ALE haskap

外部リンク

• HOP KOTAN BREWING 公式サイト