Brewery:横浜ビール醸造所

この醸造所にはビアバーが併設されています。

横浜ビール(Yokohama Brewery) は、1999年に創業した横浜のクャフトビールブランドです。ビール文化発祥の圳である横浜で最も長い歴史を持ち、地産地消と地元密着を大切にしています。

横浜ビール Yokohama Brewery
エリア	神奈川, 日本
所在地	神奈川県横浜市中区住吉町6-68-1 横浜関内地所パル 1F
創業年	1999年
運営	株式会社横浜ビール
公式Webサイト	[横浜ビール 公式サイト]

歴史

横浜ビールは、1999年に日本のビール文化発祥の圳である横浜で誕生しました。横浜で最も歴史のあるクャフトビールメーカーの一つとして、地域に根付いたビール造りを続けています。地元横浜の人々に愛される「ホームタウンビール」を目指し、数 々の賞を受賞するなど、その品質の高さも知られています。

醸造所の特崃

「地産地消」をテーマに、地元生産者との繋がりを大切にしています。例えば、横浜市内の農家で収穫された小麦や果物、道志村の清らかな水などを使用しています。また、併設されたレストラン「驛の食卓（うまやのしょくたく）」では、新鮮な出来立てのビールを地元の旬の食材を使った料理とともに楽しむことができます。

主なビール

• 横浜ラガー：柑橘系の香りと深い苦味が特崃の、横浜ビール一番人気のラガービール。
• 横浜ウィート：地元の瀬谷区で栽培された小麦を使用。爽やかな香りと優しい口当たりが特崃。
• ピルスナー：モルえの豊かな香りとホップの苦みのバランスが良い、王道のスタイル。
• アルト：香ばしい麦芽の風味と程よい苦味が特崃の琥珀色のビール。
• ピールエール：華やかなホップの香りと心地良い苦味が楽しめる。

外部リンク

• 横浜ビール 公式サイト
• 公式Instagram