2410（によど）

2410（によど）
味の特徴	山椒と生姜のスパイシーな香り、柑橘の風味が爽やかに広がるベルジャンホワイト
特徴的な原材料	麦芽、ホップ、仁淀川町産山椒、仁淀川町産生姜、柑橘系果皮、コリアンダーシード、仁淀川水系の天然水
醸造所	BLUE BREW
スタイル	Belgian White
ABV	5.0%
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[BLUE BREW 公式サイト]

このビールは高知県吾川郡仁淀川町にあるBLUE BREW（Mukai Craft Brewing）で醸造しています。

2410（によど）は、仁淀川（によどがわ）をイメージして造られたベルジャンホワイトです。仁淀川町産の山椒と生姜を使用した、爽やかでスパイシーな風味が特徴です。

ビールの特徴

仁淀川の清らかな流れをイメージした一杯。仁淀川町産の山椒と生姜を副原料に使用し、柑橘系の果皮とコリアンダーシードも加えることで、スパイシーで爽やかな複雑な風味を実現。ベルジャンホワイト特有のまろやかな口当たりと、山椒のピリッとした刺激が心地よく融合します。