大三島ブルワリー
大三島ブルワリー（Omishima Brewery）は、しまなみ海道のほぼ中央に位置する愛媛県今治市大三島に夫婦が営むクラフトビール醸造所です。大三島産の甘夏など地元の柑橘を活用したフルーティーなビールが特徴です。
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大三島ブルワリー |
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| エリア | 愛媛県, 日本  |
| 所在地 | 愛媛県今治市大三島町宮浦5589（大山祇神社参道近く） |
| 運営 | 大三島ブルワリー |
| 主なスタイル | ホワイトエール、IPA、ベルジャンエール、スタウトほか（大三島産柑橘使用） |
| 代表商品 | ホワイトエール（大三島産甘夏ピール入り）、IPA、ベルジャンエール |
| タップルーム | あり（醸造所隣接カフェスペース、ガラス越しに醸造工程見学可） |
| 公式Webサイト | 公式サイト |
醸造所の特徴
大阪のクラフトビールメーカーで経験を積んだ醸造家の夫婦が、しまなみ海道の中心島・大三島で営む醸造所です。大山祇神社の参道近くに位置し、大三島産の甘夏ピールを使用したホワイトエールなど地元の柑橘を積極的に活用。月替わりで様々なスタイルのビールを提供し、季節によって麦芽・ホップ・発酵温度を調整した最適なビールを届けています。醸造所にはガラス越しに醸造工程を見学できるカフェスペースを併設しています。