The Old Grey Brewery
The Old Grey Brewery（ジ・オールド・グレイ・ブルワリー）は、北海道白老町にある、アートとコミュニティを融合させたマイクロブルワリーです。
|
The Old Grey Brewery |
|
|---|---|
| 営業状況 | 稼働中 |
| エリア | 北海道, 日本  |
| 所在地 | 北海道白老郡白老町大町3丁目4-11 |
| 創業年 | 2022年 |
| 公式Webサイト | [公式サイト ] |
醸造所の特徴
白老（しらおい）の地名「白＝Old、老＝Grey」に由来する遊び心溢れるネーミング。歴史的な建物をリノベーションした醸造所にはアートギャラリー「brew gallery」を併設。60日以上の長期熟成と自然な炭酸ガスによる滑らかな口当たりが特徴で、ラベルデザインには地元アーティストを起用するなど、地域の文化発信拠点となっています。