Obina Brewing
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Obina Brewing（オビナブルーイング） |
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| エリア | 山梨, 日本  |
| 所在地 | 山梨県甲府市下帯那町（醸造所） / 甲府市丸の内（直営店） |
| 創業年 | 2022年 |
| 運営 | Obina Brewing（店主 デイブ・プルカ） |
| 代表商品 | *Obina Ale 等 |
| 公式Webサイト | [公式サイト ] |
歴史
- 2022年 - 甲府市の山間にある自然豊かな下帯那町にて、アメリカ人オーナーブルワーのデイブ氏によって醸造を開始。甲府市街地にて直営タップルーム「Obina Ale House」をオープン。
醸造所の特徴
Obina Brewing（オビナブルーイング）は、山梨県甲府市の中心部から少し離れた美しい「帯那（おびな）」地区に醸造所を構えるクラフトビールメーカーです。「ファーム・トゥ・グラス」の精神を大切にしており、山梨の名勝地・昇仙峡の豊かな水源に加え、醸造所周辺の畑でブルワー自ら「自家栽培（採れたて）ホップ」を育て、ビールに使用しているのが最大の特徴です。アメリカで長年培ったホームブルーイングの経験と情熱を注ぎ込み、ホップの個性が光るIPAやペールエールなどフレッシュ極まりないビールを提供し、甲府のクラフトビールシーンに新しい風を吹き込んでいます。
主なビール
外部リンク
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