浮島 IPA

浮島 IPA
味の特徴	柑橘系や松の葉を思わせる鮮烈なホップアロマ、しっかりとした苦味がありつつも麦のコクで角が取れた上質な味わい
特徴的な原材料	麦芽、ホップ
醸造所	浮島ブルーイング (Ukishima Brewing)
スタイル	India Pale Ale (IPA)
ABV	6.0%〜6.5%前後
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[浮島ブルーイング公式サイト]

このビールは沖縄県那覇市にある浮島ブルーイングで醸造しています。

浮島 IPA（インディア・ペールエール）は、ホップのパンチのある香りと力強い苦味が特徴でありながら、浮島ブルーイングらしい全体の「調和」を大切にしたバランスの良いIPAです。

ビールの特徴

クラフトビールファンから絶大な人気を集めるIPA（インディア・ペールエール）スタイルです。ペールエールよりも大量のホップを使用しているため、アメリカンホップ特有のシトラス（グレープフルーツやオレンジ）やパイン（松脂）のような鮮烈で爽快な香りが爆発的に香ります。口に含むと、IPAならではのガツンとした力強い苦味が広がりますが、ただ苦いだけではありません。モルト（麦芽）の配合を少し高めに設定し、しっかりとしたボディ（厚みとコク）を持たせることで、強烈な苦味を優しく包み込み、浮島ブルーイングが得意とする「料理に合うバランス感」を見事に実現しています。刺激と調和が共存する、飲みごたえ抜群の一杯です。

スタイル: India Pale Ale (IPA)

参考