鳴子温泉ブルワリー
鳴子温泉ブルワリーは、宮城県大崎市鳴子温泉にある醸造所です。1999年に設立され、「鳴子の風」のブランド名で知られています。
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鳴子温泉ブルワリー |
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| 営業状況 | 稼働中 |
| エリア | 宮城, 日本  |
| 所在地 | 宮城県大崎市鳴子温泉鬼首字元宮原23-89 |
| 創業年 | 1999年 |
| 運営 | 株式会社オニコウベ |
| 公式Webサイト | [鳴子温泉ブルワリー 公式情報 ] |
醸造所の特徴
鳴子温泉郷の鬼首（おにこうべ）温泉に位置し、吹上高原の天然水と地元の素材を活かしたビール造りを行っています。ろ過を行わない「生きた酵母」による豊かなコクとフルーティーな香りが特徴です。地元のブランド米「ゆきむすび」や山ぶどうを使用した個性豊かなビールを展開しており、国内外のコンペティションで高い評価を得ています。