Gangi Brewing（ガンギブルーイング）
Gangi Brewing（ガンギブルーイング）は、新潟県上越市にある、2023年夏に誕生したクラフトビール醸造所です。「クラフトビールのハードルを下げる」ことを目標に掲げ、ビールが苦手な人でも飲みやすく、かつ風味豊かな多彩なクラフトビールを造り出しています。
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Gangi Brewing |
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| エリア | 新潟, 日本  |
| 所在地 | 新潟県上越市大和2丁目3-61 |
| 創業年 | 2023年 |
| 公式Webサイト | [Gangi Brewing 公式サイト 公式サイト] |
醸造所の特徴
雪国・上越市の冬の象徴とも言える、雪よけのアーケード「雁木（がんぎ）」からその名を冠したブルワリーです。長年ビールを飲めなかった創業者が「自分のようなビールが苦手な人でも美味しく飲めるビールを造りたい」という想いで2023年に立ち上げました。そのため、アルコール度数が低め（ローアルコール）で苦味が少なく、フルーツやハーブの香りが豊かな、非常にドリンカビリティ（飲みやすさ）の高いビールを中心に展開しています。併設されたタップルームでは、定番のペールエールやIPAから、地元産素材を使った限定ビールまで、バリエーション豊かでフレッシュなビールを楽しむことができます。