HEISEI BREWING（平成ブルーイング）
HEISEI BREWING（へいせいブルーイング）は、新潟県長岡市にあるクラフトビール醸造所です。50種類以上のクラフトビールを取り扱う地元の名酒屋「平成堂」が2022年に立ち上げたブルワリーであり、長岡の特色や歴史的要素を名前に冠した、重厚的で本格的な味わいのビールを数多く展開しています。
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HEISEI BREWING |
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| エリア | 新潟, 日本  |
| 所在地 | 新潟県長岡市美沢3-500 |
| 創業年 | 2022年 |
| 運営 | HEISEI BREWING（酒屋平成堂 内） |
| 公式Webサイト | [HEISEI BREWING 公式サイト 公式サイト] |
醸造所の特徴
長岡市にある酒屋「酒屋平成堂」の店内に2022年に併設された、マイクロブルワリー（醸造所・兼タップルーム）です。酒屋として数多くのクラフトビールを扱ってきた経験と知識を注ぎ込み、新潟の水とアメリカ・イギリス・ドイツの選び抜かれたモルト・ホップを使用し、妥協のない高品質なビールを生み出しています。「常在戦場」「不撓不屈」「臥龍長生」といった長岡の偉人（山本五十六や河井継之助など）や歴史にゆかりのある四字熟語をビールの名前に冠しているのも大きな特徴です。王道のIPAやペールエールから、長岡名物の「生姜醤油ラーメン」のスープ（ダシ）にインスパイアされたアンバーエールや、地元特産の神楽南蛮（かぐらなんばん）を使ったビールなど、地域性と独自性に富んだラインナップが魅力です。