八戸麦酒 香のヴァイツェン

このビールは青森県八戸市にあるカネク醸造で醸造しています。

香のヴァイツェン（かおりのヴァイツェン）は、創業のきっかけとなったドイツビールへのリスペクトを込めた、フルーティーな白ビールです。

芳のヴァイツェン / 香のヴァイツェン
味の特徴	バナナやバニラのような甘い香りと、苦味のないまろやかで優しい口当たり
特徴的な原材料	麦芽（小麦・大麦）、ホップ
醸造所	カネク醸造
スタイル	Weizen (Hefeweizen)
ABV	5.0%程度
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[カネク醸造 公式サイト]

ビールの特徴

カネク醸造の創業者が本場ドイツで感銘を受けた「ヴァイツェン」の味わいを目指して造られたビールです。ジャパン・グレートビア・アワーズ2025において銅賞を受賞する実力を持ちます。小麦麦芽を50%以上使用し、専用のヴァイツェン酵母で発酵させることで、熟したフルーツ（特にバナナ）やクローブ、バニラのような甘くふくよかな香りが立ち上ります。ホップの苦味は極めて少なく、小麦特有のトロッとした滑らかな口当たりと、優しいモルトの甘味が口いっぱいに広がる、癒やしの一杯です。

• スタイル: Weizen (Hefeweizen)