おけさネクターIPA

このビールは新潟県十日町市にある醸燻酒類研究所で醸造しています。

おけさネクターIPAは、新潟県特産のブランド桃「八色（やいろ）スイカ」や「おけさ柿」などのフルーツを思わせる、甘くトロピカルなフルーツ・ニューイングランドIPAです。

おけさネクターIPA
味の特徴	新潟特産のフルーツを思わせる限界突破のフルーティーさと、ネクターのように濃厚でとろりとした口当たり
特徴的な原材料	麦芽、ホップ、フルーツピューレ（桃など）、乳糖など
醸造所	醸燻酒類研究所
スタイル	Fruit New England IPA / Milkshake IPA
ABV
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[醸燻酒類研究所 公式サイト]

ビールの特徴

IPAの様々な可能性を追求する「醸燻（ジョークン）」の意欲作であり、ビアギークを熱狂させるフルーツ・ニューイングランドIPA（またはミルクセーキIPAとも呼ばれます）です。名前にある「おけさ（佐渡おけさ・おけさ柿などに由来）」が示す新潟らしさと、「ネクター」という言葉の通り、大量のホップがもたらすトロピカルな香りに加え、ピーチ（桃）などのフルーツピューレや乳糖（ラクトース）などを絶妙にブレンドして醸造されています（仕様はバッチにより変動します）。その結果生み出される、果実をそのまま絞ったような強烈でジューシーな甘い香りと、まるで本物のフルーツネクター飲料のようにとろりとした滑らかな口当たりは、まさに「大人の極上ネクター」と呼ぶにふさわしい、実験精神に溢れた衝撃的なビールです。

• スタイル: Fruit New England IPA