Weizen（ウォルフブロイ ヴァイツェン）

このビールは沖縄県那覇市にあるウォルフブロイで醸造しています。

Weizen（ヴァイツェン）は、小麦を豊富に使用し、バナナやクローブのような甘くスパイシーな香りが特徴の、ドイツ発祥のクラシカルな白ビールです。

Weizen (ヴァイツェン)
味の特徴	ヴァイツェン酵母がもたらす本場そのままのバナナの芳醇な香り、小麦由来の非常に柔らかな口当たり
特徴的な原材料	麦芽（小麦、大麦）、ホップ
醸造所	ウォルフブロイ (Wolfbräu)
スタイル	Weizen (ヴァイツェン)
ABV	5.3%前後
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[ウォルフブロイ 公式サイト]

ビールの特徴

南ドイツのバイエルン地方で古くから愛されてきた「白ビール（ヴァイツェン）」を、本場バイエルン出身のブラウマイスターが忠実に再現した究極の一杯です。原料の50%以上に小麦麦芽を使用しているため、グラスに注ぐと濁りのある明るい黄金色をしています。最大の魅力は専用のヴァイツェン酵母が生み出す、熟したバナナのような甘くフルーティーな香りと、クローブ（丁字）のような穏やかなスパイス香の絶妙なハーモニーです。ホップの苦味がほとんどないため、口当たりはシルクのように滑らかでクリーミー。本物のドイツの白ビールとはこういうものか、と実感させてくれる完成度の高さを誇ります。

• スタイル: Weizen / Weissbier