ドルフィン ヴァイツェン

このビールは沖縄県名護市にあるドルフィン・ビアーで醸造しています。

ドルフィン ヴァイツェン（Dolphin Weizen）は、小麦麦芽をふんだんに使用し、バナナのような甘い香りとクリーミーな口当たりが特徴の白ビールです。

ドルフィン ヴァイツェン
味の特徴	完熟バナナやクローブのようなフルーティーなエステル香、苦味がなくシルクのように滑らかな口当たり
特徴的な原材料	麦芽（大麦、小麦）、ホップ
醸造所	ドルフィン・ビアー
スタイル	Weizen (ヴァイツェン)
ABV	5.0%前後
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[]

ビールの特徴

ドイツ・バイエルン地方発祥の伝統的な製法に則り、小麦麦芽（ウィートモルト）を50%以上使用して造られた白ビールです。ヴァイツェン酵母が発酵時に生み出す「圧倒的なフルーティーさ」が最大の魅力で、完熟したバナナや、ほんのりとクローブ（スパイス）のような甘く華やかな香りが楽しめます。ホップの苦味はほぼ完全に抑えられており、小麦ならではのシルキーで滑らかな口当たりが特徴です。ビール特有の苦味が苦手な方や、食前酒として最初の一杯目を楽しみたい方に特におすすめの、非常に優しくまろやかなビールです。

• スタイル: Weizen / Weissbier