Coral Ale（コーラルエール）

このビールは沖縄県宮古島市にある宮古島マイクロブルワリーで醸造しています。

Coral Ale（コーラルエール）は、宮古島の美しい「サンゴ（Coral）」を名に冠した、モルトの深いコクとホップの華やかな香りが調和したイングリッシュ・ペールエールスタイルのビールです。

Coral Ale (コーラルエール)
味の特徴	琥珀色（アンバーカラー）、イングリッシュホップの花や紅茶のような上品な香り、麦芽の香ばしいカラメル感と深いコク
特徴的な原材料	麦芽、ホップ
醸造所	宮古島マイクロブルワリー
スタイル	English Pale Ale
ABV	5.0%前後
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[宮古島マイクロブルワリー 公式サイト]

ビールの特徴

宮古島マイクロブルワリーの基幹とも言える、モルトの旨みをしっかりと味わえるレギュラービールです。アメリカンホップのガツンとした柑橘香ではなく、イギリス発祥の伝統的なペールエールスタイルを採用しています。特別に焙煎したカラメル麦芽（クリスタルモルト）を使用しているため、液色は美しい琥珀色をしており、紅茶や花、かすかにハチミツを思わせる上品で落ち着いたホップの香りが立ち上ります。宮古島特有のミネラル豊富な硬水を使用している効果で、モルトの旨みとコクが非常に力強く引き出されており、飲みごたえがありながらも後味はスッキリ。のんびりとした宮古島の空気の中で、ゆっくりと時間をかけて味わいたい奥深い一杯です。

• スタイル: English / Amber Pale Ale