美深白樺ブルワリー
美深白樺ブルワリー（Bifuka Shirakaba Brewery）は、北海道中川郡美深町にある、白樺樹液を使用したビールで知られる醸造所です。
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美深白樺ブルワリー |
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| 営業状況 | 稼働中 |
| エリア | 北海道, 日本  |
| 所在地 | 北海道中川郡美深町大通北4丁目9 |
| 創業年 | 2019年 |
| 公式Webサイト | [公式サイト ] |
醸造所の特徴
「日本最北のクラフトビール工場」として開業（現在は稚内に新醸造所あり）。築90年のレンガ倉庫を改装した、海外風のスタイリッシュな空間が特徴。美深町の特産品である「白樺樹液」を副原料として使用し、すっきりとした喉越しと独特の風味を持つビールを醸造しています。