京都・一乗寺ブリュワリー

京都・一乗寺ブリュワリー（株式会社一乗寺ブリュワリー）
エリア	京都, 日本
所在地	京都府京都市左京区一乗寺出口町10番地1
創業年	2011年
運営	株式会社一乗寺ブリュワリー
代表商品	*ゴールデンエール *ベルジャンウィート
公式Webサイト	[公式サイト ]

歴史

• 2011年6月 - 京都市左京区一乗寺にて設立・酒類製造免許取得。精神科医の高木俊介氏らが立ち上げ。

醸造所の特徴

京都・一乗寺ブリュワリーは、2011年に京都市左京区の一乗寺エリアで誕生したクラフトビール醸造所です。精神科医の高木俊介氏らが「精神障害を持つ方々の雇用の場をつくる」という強い社会的意義を持って設立。京都の地元素材や京大農場で栽培された麦を活用した「テロワール京都」シリーズなどを展開し、丁寧に仕込まれた定番銘柄（ゴールデンエール、ベルジャンウィートなど）は高い品質を誇ります。

主なビール

• ゴールデンエール
• ベルジャンウィート

外部リンク

• 京都・一乗寺ブリュワリー 公式サイト

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