SHINOBAZU BREWERY
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SHINOBAZU BREWERY ひつじあいす |
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| エリア | 東京, 日本  |
| 所在地 | 東京都台東区上野2-10-7 かきくけこビル1F |
| 創業年 | 2022年 |
| 運営 | SHINOBAZU BREWERY |
| 代表商品 | |
| 公式Webサイト | [公式サイト ] |
歴史
- 2022年4月 - 東京都台東区上野にSHINOBAZU BREWERY（ひつじあいす）をオープン。マイクロブルワリーで自家醸造を開始。
醸造所の特徴
SHINOBAZU BREWERY（シノバズブルワリー）は、2022年に東京都台東区上野にオープンしたクラフトビール醸造所です。「ひつじあいす」という愛称でも知られ、ニュージーランド産ラム肉料理とクラフトビールのペアリングを楽しめるブルワリー併設レストランです。上野・不忍池（しのばずのいけ）にちなんだ名前を冠した「不忍エールエール（ヘイジーIPA）」がブルワリー誕生のきっかけとなったビールであり、フラッグシップの「ひつじあいす（アメリカンペールエール）」と並ぶ代表的な銘柄です。IPAを中心に様々な限定醸造ビールも提供しています。
主なビール
外部リンク
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