Brewery:NORTH ISLAND BEER
NORTH ISLAND BEER(ノースアイランドビール)は、北海道江別市に2003年に設立されたクラフトビール醸造所。「Beer is Art」を理念とし、ビール造りをアートとして捉え、手作業で丁寧に醸造しています。特に、地元江別産の小麦やホップを活かした地域色豊かなビールが特徴です。特に「NORTH ISLAND BEER I.P.A.」は国内外のビール愛好家から高評価を得ています。直営ビアバー「Beer Bar NORTH ISLAND」では、新鮮なビールや季節限定商品が楽しめることも魅力です。
| NORTH ISLAND BEER ノースアイランドビール | |
|---|---|
| エリア | 北海道, 日本 
|
| 所在地 | 北海道江別市元町11-5 |
| 創業年 | 2003年 |
| 運営 | ＳＯＣブルーイング株式会社 |
| 受賞 | ジャパン・アジア・ビアカップ 2008/2009 金賞：「NORTH ISLAND I.P.A.」 ジャパン・アジア・ビアカップ 2008 銀賞：「NORTH ISLAND CORIANDER BLACK」 インターナショナル・ビアコンペティション 2008 銀賞:「ブラウンエール」 |
| 代表商品 | NORTH ISLAND I.P.A.NORTH ISLAND CORIANDER BLACK |
| 公式Webサイト | [ＳＯＣブルーイング株式会社 公式サイト] |
醸造所の特徴
NORTH ISLAND BEER(ノースアイランドビール)は、北海道江別市に拠点を置くクラフトビール醸造所で、2003年にビール造りを始めた。多彩なビールスタイルを提供しており、地元の素材を積極的に活用しながら、国際的な品質を目指し、北海道の自然を感じさせるビールを生み出している。
当初は、マイクロブルワリーとして札幌で50リットルの小規模な設備でスタートした。最初にできたビールは苦いアップルサイダーみたいな味で、まずくて、とても飲めたものではなかった、という。[1]
2009年に江別市に工場を移転、1000ℓ以上の醸造設備を導入し、規模を拡大した。
若手に自由なビール作りを任せるスタイルが特徴。
創業時は「カナディアンブルワリー」という名前だった。創業メンバーが、創業前に醸造設備の技術研修で訪れたカナダで感じた、ビール醸造の広い世界に衝撃を受け、日本でもクラフトビールを広めるべく創業。[2]
コンセプト
自らが飲みたいものを造る。
それが最良の道と信じ、造り手たちがそれぞれの想いと情熱で
自由で多彩なビールを造ります。
ビールラベルのロゴマークは雪の結晶と大麦がモチーフ。北海道江別産の小麦や北海道ホップなど、地産の素材を活かしたビール造りなどにも取り組んでいる。
主なビール
- NORTH ISLAND I.P.A.
ジャパン・アジア・ビアカップ 2008/2009 金賞 - NORTH ISLAND CORIANDER BLACK
ジャパン・アジア・ビアカップ 2008 銀賞
外部リンク