Alt（ウォルフブロイ アルト）

このビールは沖縄県那覇市にあるウォルフブロイで醸造しています。

Alt（アルト）は、ドイツ・デュッセルドルフ地方で古くから造られている伝統的なスタイルで、美しい琥珀色と豊かなモルトのコク、スッキリとしたキレが特徴のビールです。

Alt (アルト)
味の特徴	ローストしたカラメル麦芽の香ばしさとコク、エールでありながらラガーのようなスッキリとした喉越し
特徴的な原材料	麦芽、ホップ
醸造所	ウォルフブロイ (Wolfbräu)
スタイル	Altbier (アルトビア)
ABV	5.0%前後
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[ウォルフブロイ 公式サイト]

ビールの特徴

「アルト（Alt）」とはドイツ語で「古い」という意味を持つ、ラガービールが普及する以前からデュッセルドルフ地方で飲まれてきた歴史あるビールスタイルです。エール酵母を使用して常温で発酵させた後、低温でゆっくりと熟成（ラガーリング）させるという特殊な製法で作られます。このため、エールビール特有の華やかな香りとフルーティーさを持ちながら、ラガービールのようなスッキリとしたクリーンな喉越しを併せ持っています。ローストした麦芽を使用しているため、液色は美しい銅色（琥珀色）をしており、カラメルのような香ばしいコクと、ホップのキレのある苦味のマリアージュが楽しめます。肉料理や沖縄のしっかりとした味付けの料理にもよく合う一杯です。

• スタイル: Altbier