ドルフィン IPA

このビールは沖縄県名護市にあるドルフィン・ビアーで醸造しています。

ドルフィン IPA（Dolphin IPA）は、通常のビールよりも大量のホップを使用し、強烈な香りとパンチの効いた苦味を持たせた、飲みごたえ抜群のインディア・ペールエールです。

ドルフィン IPA
味の特徴	ホップ由来の強烈なシトラス＆パイン（松）のアロマ、ガツンと響く強い苦味としっかりとしたモルトのコク
特徴的な原材料	麦芽、ホップ
醸造所	ドルフィン・ビアー
スタイル	India Pale Ale (IPA)
ABV	6.0%〜6.5%前後
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[]

ビールの特徴

クラフトビールファンに最も人気のあるスタイル「IPA」を、ドルフィン・ビアー流に骨太に仕上げた一杯です。醸造工程の様々なタイミングで大量のホップを惜しげもなく投入することで、グレープフルーツや松の葉（パイン）を思わせる、鮮烈でスパイシーなアロマを引き出しています。口に含むと、IPAならではの目の覚めるような力強い苦味がガツンと押し寄せますが、それに負けないだけのモルトのボディ（甘みとコク）もしっかりとあり、単に苦いだけではない深い味わいを持っています。沖縄の脂の乗った肉料理など、味の濃い食事との相性も抜群です。

• スタイル: India Pale Ale