WEIZEN（ムギノミツ.）

このビールは新潟市秋葉区にあるムギノミツ.で醸造しています。

WEIZEN（ヴァイツェン）は、ムギノミツ.が手掛ける定番3種のひとつで、小麦を贅沢に使用した濁りのある色合いと、フルーティーな香りが特徴の白ビールです。

WEIZEN
味の特徴	バナナのような甘く芳醇な香り、小麦由来のクリーミーで優しい口当たり、ホップの苦味がほとんどない
特徴的な原材料	麦芽（小麦、大麦）、ホップ
醸造所	ムギノミツ.
スタイル	Weizen (ヴァイツェン)
ABV	5.0%前後
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[]

ビールの特徴

ビール特有の苦味が苦手な方や女性にも絶大な人気を誇る、ドイツ・バイエルン地方発祥の「ヴァイツェン（白ビール）」スタイルの一杯です。大麦麦芽に加えて小麦を50％以上使用して醸造されるため、液色は明るく白っぽく濁り、口当たりが信じられないほどまろやかでクリーミーに仕上がります。さらに、特殊なヴァイツェン酵母（イースト）が発酵の過程で生み出す、熟したバナナやクローブ（丁字）のような非常に甘くスパイシーで芳醇な香りがグラスから溢れます。フルーティーな甘みと酵母の旨味がたっぷりと味わえ、苦味は皆無に等しいため、最初の一杯目やデザート代わりにも最適な、最高に優しいクラフトビールです。

• スタイル: Weizen / Weissbier