アウトサイダーブルーイング
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アウトサイダーブルーイング（Outsider Brewing） |
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| エリア | 山梨, 日本  |
| 所在地 | 山梨県甲府市中央1-1-5 ミヤザワビル |
| 創業年 | 2012年 |
| 運営 | アウトサイダーブルーイング |
| 代表商品 | *インキーパー・ビター・ラガー *フランダーズ・ベルジャン・ホワイト |
| 公式Webサイト | [公式サイト ] |
歴史
- 2012年 - 山梨県甲府市の中心市街地に、クラフトビールの文化を根付かせるべく、ブルーパブスタイルで醸造所を開設。
醸造所の特徴
アウトサイダーブルーイング（Outsider Brewing）は、山梨県甲府市にある都市型のマイクロブルワリーです。オーストラリア人の凄腕ブルワー、丹羽智氏（元・博石館ビール等で活躍後、当所に参画した経歴を持つ）に教えを受けたレシピや、独自のパンクな精神を受け継ぎ、ビール純粋令などに縛られない自由で攻めたスタイルのビールを造り続けています。野生酵母を使ったワイルドエールや、ワイン酵母で発酵させたハイアルコールのトリプルなど、非常にエッジの効いた唯一無二のラインナップが揃い、ブルワリー2階にある直営パブ「Hops & Herbs」でその出来立てを味わうことができます。
主なビール
外部リンク
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