ツバメビール（AOUZE BREWING TSUBAME BEER）
ツバメビール（AOUZE BREWING TSUBAME BEER / アオウゼブルーイング ツバメビール）は、新潟県燕市にある、同市初のクラフトビール醸造所（マイクロブルワリー）です。「ものづくりの町」として知られる燕市ならではの個性と、燕市産の農産物（お米や果物など）を組み合わせた地域密着型のビール製造を行っています。
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ツバメビール (AOUZE BREWING) |
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| エリア | 新潟, 日本  |
| 所在地 | 新潟県燕市東太田18-4 |
| 創業年 | 2021年頃 |
| 運営 | 株式会社MAYコーポレーション (AOUZE BASE) |
| 公式Webサイト | [ツバメビール (AOUZE BASE) 公式サイト 公式サイト] |
醸造所の特徴
金属加工などの産業で全国に名高い「ものづくりの町」・新潟県燕市で初となるマイクロブルワリーです。燕市の新たな特産品を目指して立ち上げられました。最大の特徴は、燕市で栽培された米（コシヒカリ）や、イチジクなどの果物、柑橘などをビールの副原料として積極的に採用している点です。また、鉄の加工をイメージした黒いビール「IRON STOUT（アイロンスタウト）」など、燕市という土地の歴史や産業から得たインスピレーションをビールのレシピや名前に反映させているのも魅力の一つです。工場やショールームが併設された複合施設「AOUZE BASE」内にあり、地元の食材と合わせたペアリングも提供しています。