北海道乙部追分ブリューイング
北海道乙部追分ブリューイングは、北海道乙部町にある、町の資源を詰め込んだ地域密着型の醸造所です。
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北海道乙部追分ブリューイング |
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| 営業状況 | 稼働中 |
| エリア | 北海道, 日本  |
| 所在地 | 北海道爾志郡乙部町字館浦686-2 |
| 創業年 | 2018年 |
| 公式Webサイト | [公式サイト ] |
醸造所の特徴
木工所倉庫をリノベーションした醸造所にビアレストラン「Guild Endeavour」を併設。乙部町産のシリカ水GAIVOTAを100%使用し、一部のビールには乙部産の大麦麦芽も使用しています。地産地消をモットーに、無濾過で生きた酵母の旨みを味わえるビールを醸造しています。