Derailleur Brew Works
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Derailleur Brew Works（ディレイラブリューワークス） |
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| エリア | 大阪, 日本  |
| 所在地 | 大阪府大阪市西成区 |
| 創業年 | 2018年 |
| 運営 | 株式会社シクロ |
| 代表商品 | *西成ライオットエール |
| 公式Webサイト | [公式サイト ] |
歴史
- 2018年春 - 大阪市西成区の萩之茶屋エリアにてDerailleur Brew Worksが醸造を開始。
醸造所の特徴
Derailleur Brew Works（ディレイラブリューワークス）は、大阪・西成区に拠点を置くクラフトビール醸造所です。就労継続支援などを手がける株式会社シクロが運営しており、多様な背景を持つ人々が働く場としても機能しています。フランス語で「道を外す者＝生き方を自分で選ぶ者」を意味する「ディレイラ」を冠し、「西成ライオットエール」に代表されるように、常識にとらわれないユニークな副原料や個性的なレシピを取り入れたビールを数多く生み出しています。
主なビール
外部リンク
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