TESHIMA FACTORY
TESHIMA FACTORYは、瀬戸内海の小さな島・豊島(てしま)に位置するクラフトビール醸造所です。醸造所にカフェ・食堂・フードラボを併設し、「島の素材が主役」をコンセプトに豊島の食材を活かしたビールと料理を提供しています。
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TESHIMA FACTORY |
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| エリア | 香川県, 日本 |
| 所在地 | 香川県小豆郡土庄町豊島家浦889 |
| 運営 | TESHIMA FACTORY |
| 主なスタイル | IPA、ピルスナーほか(豊島産の旬の食材使用予定) |
| 代表商品 | Lull Beer IPA、Lull Pilsner Style |
| タップルーム | あり(カフェ・食堂併設、火曜定休、9:00〜19:00) |
| 公式Webサイト | 情報なし |
醸造所の特徴
瀬戸内の芸術祭でも知られる豊島(てしま)の家浦港近くに位置するユニークな醸造所です。クラフトビール「Lull Beer(ルルビール)」ブランドを展開し、島の穏やかな時間の流れをビールに込めています。フードラボを活用した豊島の食材加工や、ライム・レモン・アボカド・いちご・塩など季節ごとの旬の豊島産素材を取り入れたビール開発も予定しています。