奥入瀬ビール ダークラガー (Dark Lager)
このビールは青森県十和田市にある奥入瀬ブルワリーで醸造しています。
ダークラガーは、ローストモルトの香ばしさと、ラガーベースゆえのスッキリとした後味が両立した黒ビールです。
| 奥入瀬ビール ダークラガー | |
|---|---|
| 味の特徴 | 焙煎した麦のほろ苦く香ばしい香りと、黒ビールでありながら軽快ですっきりとした後味 |
| 特徴的な原材料 | 麦芽、ホップ |
| 醸造所 | 奥入瀬ブルワリー |
| スタイル | Dark Lager / Schwarzbier |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 情報なし |
| 受賞 | 情報なし |
| 公式Webサイト | [奥入瀬ブルワリー 公式サイト] |
ビールの特徴
丁寧に焙煎（ロースト）した濃色麦芽を使用して醸造された黒ビール（ダークラガー）です。エール酵母で造る重厚なスタウトやポーターとは異なり、下面発酵（ラガー酵母）で低温熟成させているため、黒ビール特有のコーヒーやチョコレートのような香ばしい風味やほのかな甘味がありつつも、非常にすっきりと切れ味が良いのが特徴です。「黒ビールは重たくて苦手」というイメージを持っている方でも美味しく飲める、軽快な仕上がりとなっています。
- スタイル: Dark Lager（シュヴァルツなど）