麦雫 スタウト (Stout)

このビールは青森県大間町にある麦雫（バイコードリンクB・S）で醸造しています。

スタウトは、梅香山崇徳寺の霊水で仕込まれた、ロースト麦芽の豊かなコクと香ばしさが魅力の本格的な黒ビールです。

麦雫 スタウト
味の特徴	ローストした麦芽のコーヒーのような香ばしさと、霊水由来のまろやかなコク、すっきりした苦味
特徴的な原材料	麦芽、ホップ
醸造所	麦雫
スタイル	Stout (Dry Stout系)
ABV	5.0%程度
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[]

ビールの特徴

イギリスやアイルランド発祥の黒ビールスタイル「スタウト」です。限界まで深く焙煎（ロースト）した濃色麦芽を使用しており、グラスに注ぐと漆黒の液色と、エスプレッソコーヒーやダークチョコレートを思わせる心地よい焦げたような香ばしいアロマが広がります。ミネラル分を豊富に含むお寺の境内の地下から湧き出る「霊水」を仕込み水に使っているためか、麦芽の深いコクはありながらも口当たりは不思議なほどまろやかで棘がなく、後味の苦味もすっきりと上品にまとまっています。

• スタイル: Stout