伊彌彦エール

伊彌彦エール
味の特徴	お米由来の軽やかな喉越しと、白ワインを思わせる華やかでフルーティーなホップアロマ
特徴的な原材料	麦芽、ホップ、米（弥彦村産特別栽培米伊彌彦米）
醸造所	弥彦ブリューイング
スタイル	Rice Ale (ライスエール)
ABV	5.0%
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[弥彦ブリューイング公式サイト]

このビールは新潟県弥彦村にある弥彦ブリューイングで醸造しています。

伊彌彦エール（いやひこエール）は、弥彦村の特別栽培米「伊彌彦米」を副原料として使用した、華やかな香りとスッキリとした後味が特徴の同ブルワリーのフラッグシップビールです。

ビールの特徴

弥彦ブリューイングを代表する看板商品（フラッグシップ）です。副原料として、農薬や化学肥料を通常の半分以下に抑えて特別に栽培された地元・弥彦村産のブランド米「伊彌彦米（こしひかり）」を贅沢に使用しています。副原料にお米を使うことで、麦芽100%のビールよりも口当たりが非常に軽やかで、スッキリとしたドライな後味（キレ）を実現しています。また、ホップ由来の白ワインやマスカットを思わせる非常に華やかでフルーティーな香りが楽しめる一方で、苦味はかなり抑えられているため、ビール特有の苦味が苦手な方にも大変好評な一杯です。和食との相性も抜群です。

スタイル: Rice Ale
副原料: 新潟県弥彦村産特別栽培米「伊彌彦米」

参考